DISKOMINFOTIKSAN DUMAI - Pemerintah Kota Dumai melalui Dinas Kepemudaan, Olahraga, dan Pariwisata (Diskopar) menggelar Workshop Pengemasan dan Higienis Produk Kuliner Kota Dumai, Senin (15/9/2025).

Acara yang berlangsung di Bengkalis Room Maxone Hotel Dumai ini, bertujuan untuk meningkatkan kualitas dan daya saing produk kuliner dari para pelaku usaha lokal.

Workshop ini dibuka secara resmi oleh Sekretaris Dinas Diskopar Kota Dumai, Norzam, yang mewakili Kepala Diskopar. 

Acara ini diikuti oleh 60 peserta yang merupakan para pelaku usaha kuliner di dua lokasi strategis, yakni Kampoeng Kuliner Taman Bukit Gelanggang dan Kuliner Jaya Mukti.

Dalam sambutannya, Norzam menekankan pentingnya aspek higienitas dan pengemasan produk. 

“Kualitas produk tidak hanya ditentukan dari rasa, tetapi juga dari kebersihan dan tampilannya," ungkapnya.

Menurut Norzam, pengemasan yang baik dan higienis akan meningkatkan nilai jual produk, menarik minat pembeli, dan yang terpenting, menjamin kesehatan konsumen.
 
"Ini adalah langkah konkret pemerintah untuk mendukung UMKM agar bisa naik kelas dan bersaing lebih luas,” ujarnya.

Workshop ini diperkuat dengan paparan materi dari dua narasumber berkompeten.

Narasumber pertama, Coach Reza Harry Bastian, seorang ahli digital marketing dan branding, menyampaikan materi tentang strategi pengemasan yang menarik dan cara membangun brand melalui kemasan.

Narasumber kedua, Shintia Riza, Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Dumai, memberikan pemahaman mendalam mengenai standar higienitas dan sanitasi dalam proses produksi makanan.

Sementara itu, Kepala Bidang Pariwisata, Muhammad, dalam laporannya menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari program Diskopar untuk memperkuat ekosistem pariwisata kuliner di Kota Dumai. 

“Kami berharap para peserta dapat mengaplikasikan ilmu yang didapat hari ini. Dengan produk yang berkualitas, higienis, dan dikemas dengan baik, kuliner Dumai akan semakin dikenal dan menjadi daya tarik utama bagi wisatawan,” jelasnya.

Workshop ini diakhiri dengan sesi tanya jawab interaktif, di mana para peserta antusias berdiskusi langsung dengan narasumber.

Kegiatan ini diharapkan dapat menjadi modal penting bagi para pelaku UMKM kuliner di Dumai untuk terus berinovasi dan mengembangkan usahanya.

(MediaCenterDumai/RRA)